Nutrição em Varginha

Os elementos-chave de uma alimentação saudável

Recomendações-chave: Componentes de Alimentação Saudável Patterns

Recomendações-chave O Dietary Guidelines “para padrões alimentares saudáveis ​​devem ser aplicados na sua totalidade, dada a relação interligados que cada componente da dieta pode ter com os outros. Como ilustrado mais adiante neste capítulo, há mais de uma maneira de colocar estas Recomendações chave em ação; Isto é exemplificado pelos três padrões alimentares que traduzem e integrar as recomendações-chave em uma forma global saudável para comer.

Consumir um padrão alimentar saudável, que é responsável por todos os alimentos e bebidas nutricionista varginha dentro de um nível de calorias adequada.

Um padrão alimentar saudável inclui: [2]

Uma variedade de vegetais de todos os subgrupos-verde escuro, vermelho e laranja, leguminosas (feijões e ervilhas), amido, e outros

Frutas, especialmente frutas inteiras

Grãos, pelo menos, metade dos quais são grãos integrais

laticínios sem gordura nutrição ou de baixo teor de gordura, incluindo leite, iogurte, queijo, e / ou bebidas de soja enriquecidos

Uma variedade de alimentos ricos em proteínas, incluindo frutos do mar, carnes magras e aves, ovos, leguminosas (feijões e ervilhas), nozes, sementes e produtos de soja

óleos

A limites padrão alimentar saudável:

 

gorduras saturadas e gorduras trans, açúcares adicionados e sódio

Recomendações-chave que são quantitativa são fornecidos por vários componentes da dieta que deve ser limitado. Estes componentes são de particular preocupação de saúde pública nos Estados Unidos, e os limites especificados pode ajudar as pessoas a alcançar padrões alimentares saudáveis ​​dentro dos limites de calorias:

 

Consomem menos de 10 por cento de calorias por dia a partir de açúcares adicionados [3]

Consomem menos do que 10 por cento das calorias por dia a partir de gorduras saturadas [4]

Consumir menos de 2.300 miligramas (mg) por dia de sódio [5]

Se o álcool é consumido, ele deve ser consumido com moderação-up de uma bebida por dia para mulheres e até duas doses por dia para homens e apenas por adultos de idade legal para beber

 

A ciência por trás Alimentação Saudável Patterns

Nesta secção:

Associações entre os padrões de alimentação e saúde

As associações entre componentes da dieta e da saúde

Os componentes de padrões alimentares saudáveis ​​recomendadas nesta edição do Dietary Guidelines foram desenvolvidos, integrando resultados de revisões sistemáticas da pesquisa científica, a modelagem padrão alimentar, e análise de consumo atual da população EUA:

As revisões sistemáticas da pesquisa científica verificar as relações entre o regime alimentar global, incluindo os seus alimentos constituintes, bebidas e nutrientes, e os resultados de saúde.

modelagem padrão alimentar avalia quão bem diferentes combinações e quantidades de alimentos de todos os grupos de alimentos resultaria em padrões alimentares saudáveis ​​que atendam às necessidades luccas bonfante de nutrientes e acomodar limites, tais como os de gorduras saturadas, açúcares adicionados e sódio.

As análises de consumos atuais identificar áreas de potencial preocupação de saúde pública.

Juntas, estas abordagens complementares forneçam uma base robusta para padrões alimentares saudáveis ​​que tanto reduzem o risco de doenças crónicas relacionadas com a dieta e garantir a adequação do nutriente.

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